RISCO
Descripción
Situada entre Sancti-Spiritus y Garlitos encontramos Risco, una pequeña localidad de calles antiguas y laberínticas, situada en un enclave agreste de fuerte pendiente.
Muchos de los edificios que alberga están hechos a base de ladrillo adobe, siguiendo un modelo de arquitectura popular. La peculiar localización de este territorio facilita la existencia de cotos de caza y espacios libres para la pesca.
Las construcciones más destacables de Risco son del tipo religioso. Por un lado encontramos la iglesia parroquial de San Blas, del S.XIX y cuya autoría pertenece al arquitecto Juan Bautista Lázaro Diego. Destaca en su exterior su portada clasicista. La segunda edificación religiosa de interés es la ermita de Nuestra Señora de la Buenadicha, construida en ladrillo en el S.XVIII sobre otra anterior dedicada a la Inmaculada Concepción. Hay también en las afueras otra ermita, la ermita de San Isidro, templo de construcción reciente. También en los alrededores encontramos fuentes como “La Alberca de los Moros”.
Entre las festividades más destacadas de Risco se encuentran la Semana Santa; la Candelaria y las fiestas patronales de San Blas en Febrero y las Fiestas de la Virgen de la Buena Dicha en Agosto.
Las elaboraciones culinarias que predominan en Risco se basan fundamentalmente en el aprovechamiento de los numerosos pescados que pueden obtenerse en base a su cercanía con las áreas fluviales y el embalse de La Serena. Guisados, estofados, en salmorejo, en pisto… son solo algunas de las múltiples maneras de degustar los distintos tipos de peces que pueden pescarse en la zona. Complementan estos platos otros como migas, calderetas y similares, amén de los consabidos productos de matanza. Vinos de pitarra y aguardiente son las bebidas más típicas, y en el campo de los postres destacan las gachas —degustadas fundamentalmente en la festividad de los Santos— y dulces variados como flores y rosquillas.
Puntos de Interés
- Iglesia parroquial de San Blas.
- Ermita de Nuestra Señora de la Buenadicha.
- Ermita de San Isidro.
- Fuentes Variadas / Alberca de los Moros.
- Mirador de las Eras.
Bares
- BAR PABLOS
Dirección: CALLE SAN BLAS, 1. 06657, Risco, Badajoz.
